もやし漬け

用意する材料
もやし 塩	食べる分だけ 少々

・もやしはよく水洗いをして、水を切っておく。 ・ビニール袋にもやしを投入し、塩(粗塩がよい)をすりこみ 　よくビニールの上からよく揉む ・冷蔵庫に入れ、一時間ほどしたら取り出す(量にもよる) ・しっかり水洗いをして塩気を抜けば完成

個人的評価　★★ 基本的に普通の漬物と変わらない。 もやし独特の臭みは塩の香りで消されているのでまずまずｗ

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