もやしまとめサイト　シャキシャキ教団（お布施はもやし一袋）

もやしのピリ辛炒め

用意する材料
もやしラー油塩胡椒	一袋お好みで少々少々

・まず加熱したフライパンに油をひく。
・もやしを塩胡椒で炒める。
　フライパンの上では常にもやしを移動させ、均等に熱を与えるのがコツ。
・程よく炒めたらラー油を少々入れてさらに炒める。
・全体にラー油の赤みがかかってきたら火を止め完成。

個人的評価★★★
ピリっとする辛さともやしのシャキシャキ感がクセになる一品。
ご飯のおかずでも良いが、ビールなどのおつまみにも合う。