手羽先が好き!死ぬほど食べたい!

小生の会社の上司が手羽先好きで、時々手羽先を食べに行きます。行き先は、世界の山ちゃん。胡椒がたっぷり振りかけられたピリ辛の手羽先と、薄く衣が付けられたソース味の手羽先。これでビールをぐいぐい飲むわけです。何羽ぶんの手羽先を食べたんだろうとかは考えないようにしてとにかく食べ、ぐいぐい飲むわけです。

とりあえずウチでも作ってみた。

Tebasaki

タレのレシピは小生がリスペクトしているみきママによるもの。甘辛いタレに隠し味としてオイスターソースをブレンドしてます。手羽先は時々安売りしてるのでこうして食べてもよいし、スープなんかにしても美味しそう!

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